先日コドモクリエイターズインクのクリスマス会を開催しました！

こどもと大人合わせておよそ30人が集まり、フレンチのシェフと一緒に料理を作ってクリスマスをお祝いしました！舜水ラーメンの新作も登場し大盛り上がりとなった今回のクリスマス会。その模様をたっぷりとレポートします！

＊＊＊＊

今年のインクのクリスマス会には、「ご縁出張料理人」であり「食育イベンター」でもあるフランス料理人「Ken」くんがゲストとして登場。

ミシュランの星つきフレンチレストランでの調理経験もあるKenくん。現在はそれらの経験を生かして5円で出張料理に行く「ご縁出張料理」などの食のイベントを行い、食事や料理の楽しさを伝え、食育を楽しく身近な存在にするべく活動しています。

今回はそんなKenくんと一緒に、クリスマスのスペシャルメニューとして「照り焼きチキン、米粉パンケーキ、牛肉グラタン」の3種類の料理を作りました！

また、これらの料理は全てグルテンフリーで、卵や牛乳などの主要なアレルギーにも対応したより多くの人が一緒に食事を楽しむことができるメニューです。

そんなインクのカラフルクリスマス会は、Kenくんによるデモンストレーションから始まりました。

手際の良い包丁さばきで次々と野菜をカットし、具材をフライパンに投入していくKenくん。そんな姿を見てこどもたちは「はやっ！」ととても驚いた様子でした。中には動画を撮ってしっかりとその工程を記録しようとしている子も。

あっという間に食材が切り終わると、フライパンを火にかけてグラタンを作り始めます。そしてその横では別のフライパン使って照り焼きチキンを作ります。

2つの料理を手際良く丁寧に、そして何より楽しそうに、こどもたちにもわかりやすく説明をしながら作っているKenくんの姿に会場中の人たちの目はまさに釘付けでした！

あっという間に2つの料理が完成すると、3つ目の料理である米粉パンケーキづくりに移ります。

生地を型に流し込み、焼けるまでちょと待ちます。

そして少し経ったら裏返してお好みでチョコソースやジャムなどをかけて完成！

3品全ての料理がほんの15分足らずで完成しました！

Kenくんによるデモンストレーションが終わったら、次はいよいよこどもたちの番です！

3つのチームに分かれて、それぞれが1つの料理を作ります。

今日の「社長」に抜擢された女の子がチーム分けを仕切ります。

しかし、それがなかなか決まらない…笑 それぞれの個性的なインクのこどもたちをまとめるのは一苦労、、それでもみんなで話し合いながら3つのチームを作ることができました！

チームが決まったところで、親御さんやメンターさんたちの手も借りながらいよいよ調理開始！

Kenくんも各チームを回り、包丁の使い方や具材の焼き方などをこどもたちに教えていきます。

初めての本格的な料理に、どうやって食材を切ったらいいかわからない、、とちょっと戸惑った様子の子もいましたが、教えてもらううちに一人でもできるようになっていました！

また中には「初めて包丁を使って食材を切れた！」と言って大喜びの子も。

どのチームも協力しながらどんどん料理が完成していきます。

そのスピードはKenくんも驚くほど。あっという間に3品全てが完成しました！！！

あれ、3チームが料理している間、一人黙々と調理をしている男の子が、、、

そう「舜水ラーメン」も、今回のクリスマス会に合わせて「新作ラーメン」を開発してきました！

今回のラーメンのテーマは「健康」。麺はグルテンフリーのこんにゃく麺を使用し、スープには炒めたネギ入りの特製のタレがベース。チャーシューも鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げる徹底ぶりです。主要なアレルギーにも対応した、万人向けのヘルシーなラーメンが完成しました！

そんな舜水ラーメンにはKenくんも興味津々。「もう教えることはなさそう笑」とKenくんが言うと、ラーメンくんは「野菜を使って出汁を取りたいからそのやり方を教えて！」と答えていて、次なるラーメンの開発に早速意欲を燃やしているようでした！さすが、大将…！

舜水ラーメンが出された数は、今回のクリスマス会で「221杯」を数えます。

この数は、もう立派なラーメン屋さんですね…！そして彼の飽くなきラーメンへの探究心には毎回驚かされます。彼が体現する究極のラーメンとはどのようなものになるのか、とても楽しみです！

さて、舜水ラーメンもできあがったところで、全ての料理がついに完成です！！！

みんなで手を合わせて「いただきます！」

作っている最中から「いい匂い！」と言いながら、早く食べたい欲を抑えて調理をしていたこどもたち。ようやく食べることができて「美味しい！！」と、とても幸せそうな表情を浮かべています。

自分が作って美味しいともちろん嬉しい。自分が作ったものを誰かが食べて「美味しい！」と言ってもらえると、もっと嬉しい。そして、そんな美味しいものをみんなで食べるともっと美味しくて、もっと楽しい。そんな、当たり前だけど、当たり前じゃない幸せに溢れた瞬間をこどもたちは肌で感じて、ありのままに楽しんでいました。

そして、今回の新作ラーメンもみんなに大好評だった舜水ラーメン。

作り始める前は、今まで作ってきたラーメンとは麺もスープも全然違うから正直ちょっと不安…と弱気を見せていたラーメンくんでしたが、みんなが「美味しい！」と言っている姿を見て満足そうな表情を見せていました！

今回の健康ラーメンの開発を通して、ラーメン、もとより食は、こどもから大人までどんな人でも笑顔にできる可能性を秘めているということを、より一層感じたのではないかと思います。

美味しい料理は無くなるのもはやい。みんなペロッと完食。

そしたらみんなで「ごちそうさまでした、美味しかったです！ありがとうございました！」

お片付けをしたら、みんなお待ちかねの「プレゼント交換」です！

円になって座ったら、曲に合わせてプレゼントを隣の人に渡します。

どんなプレゼントがもらえるのかドキドキしながらプレゼントを回していきます。

そして曲が止まると、、プレゼントをゲット！

その場でプレゼントを開けてみんなで見せ合いっこ。もうこの頃には初めて来た子もそうでない子も関係なく、みんなで和気藹々とプレゼントを見せ合いながら今この瞬間の喜びを分かち合っていました。

一つの「えん」が繋がり、その場にいる全ての人が目の前の人と共有しているこの瞬間を大切に、ありのままに心から楽しむことができているなと感じた瞬間でした。

プレゼント交換の後には、こどもたちみんなで今日の感想を共有。

すると「どれも美味しかった！」「楽しかった！」「家でも作ってみたい！」など

こどもたちはとても楽しかった様子。

そして最後に、

Kenくんから、こどもたちへメッセージをもらいました。

「自分がみんなくらいの時の夢は『料理人』だった。そして、今それは叶っている。自分を信じて行動し続ければ夢は叶う。夢は変わってもいいし、その時に自分が一番やりたいことを全力でやれば大丈夫！」

料理人としての夢をこどもの頃に持ち、今はその夢を叶え、さらなる夢へと進んでいるKenくん。

そんな先輩からの熱いメッセージはきっとこどもたちの心に深く刻まれ、これからも、こどもたちが夢へと進む際の大きな後押しとなってくれるはず。

このご縁を大切に、わたしたちはこれからもKenくんと共にこどもたちの夢を応援していきます。

Kenくん、今回は本当にありがとうございました！こどもたちにとって、最高のクリスマスになりました！

＊＊＊

【「キッズアントレタウン2020」参加者募集中！】

「舜水ラーメン」が誕生した「キッズタントレタウン」が「キッズアントレタウン2020」としてカムバック！

自分の夢を自らデザインする3ヶ月「キッズアントレタウン」の参加者を現在募集中です。

現在『残り10枠』お早目にお問い合わせください！

※1/26（日）第1回目のオリエンテーションは無料で参加OK！
https://facebook.com/events/2429763493812543/?ti=icl

▼詳細&お申し込みはこちら
https://kidsentretown2020.peatix.com

▼前回の「キッズアントレタウン2019」の様子